Hébé est le nom de la déesse de la jeunesse, fille de Zeus et de Héra, qui servait le nectar aux dieux. Elle fut, plus tard, l’épouse d’Hercule, ce qui n’est pas de tout repos. Elle est le plus souvent représentée portant une couronne de fleurs et portant une coupe d’or. Aujourd’hui, un nouveau restaurant porte son nom. Ouvert il y a quelques semaines par Imad Kanaan et son épouse, il a pour prétention de nourrir du nectar des bons produits les gourmets du Vème arrondissement et d’ailleurs. Originaire du Liban, Imad possédait plusieurs restaurants à Lagos, au Nigeria, mais a gardé la nostalgie de la cuisine de son pays en particulier et de tout le pourtour méditerranéen en général.
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