Retour dans un des meilleurs « italiens » de la capitale pour un évènement exceptionnel. Durant deux jours et quatre repas, le chef Alberico Penati recevait dans son restaurant Penati al Baretto, à deux pas des Champs Elysées, Sergio Mei, un grand chef italien originaire de la Sardaigne. Ce chef à la carrière internationale impressionnante, a dirigé les cuisines des plus grands palaces dont le Four Seasons à Milano durant plusieurs années. Malgré ce parcours, il a toujours su garder un amour viscéral pour la cuisine de son pays, ou de son île en l’occurrence.
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