Jean-René Chassignol est un homme heureux. Le sourire aux lèvres, il va, vient, accueille, surveille les préparations, place les arrivants, bref, il s’occupe de tout avec une bonne humeur qui fait plaisir à voir. Depuis l’ouverture de son petit restaurant, clair, propret, tables et banquettes en bois, minimaliste mais sympathique, il est sur un nuage. Il vient de réaliser son rêve qui le tient depuis ses multiples voyages en Amérique du Sud.
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