Une ouverture très attendue. Cette ancienne grande brasserie, ayant appartenue un temps à la bande de Collaro, fut rapidement plombée par l’entrée du tunnel des Halles pour les voitures. Bruit, pollution, impossibilité de traverser, énormes travaux sans fin tout autour, rien ni personne n’aurait pu résister et survivre à un tel traitement. Fin de la première partie.
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