Roberta, de son prénom, Nacmias, de son nom, est apparue sur la scène bistrotière italienne l’année dernière. A deux pas de la place des Abbesses, elle a ouvert une trattoria, épicerie, traiteur, qui a très vite trouvé ses amateurs de cuisine italienne familiale. Roberta a tout pour elle : un look de vraie mamma italienne, l’âge qui donne de l’expérience et du sérieux, une famille présente autour d’elle, des livres de recettes, et finalement un talent pour donner un style à ses plats. Pas de sophistication en ce lieu, du vrai, du réel, du simple, de l’efficace, et de l’italien comme on le fantasme. Pari réussi, l’affaire tourne bien, et on pense à un deuxième restaurant.
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