Le Bistrot de Madeleine c’est l’aventure d’un homme. Un rêve devenu réalité grâce aux circonstances et à une volonté sans failles. François Charpentier, le nouveau propriétaire, a pris de plein fouet le fameux syndrome de la cinquantaine. Qui suis-je ? Où vais-je ? Quelles sont mes perspectives dans ce monde de brutes ? Souvent, et il n’est pas le premier exemple, la restauration apparait comme la solution à un renversement de vie et de priorités. Pour un faisceau de raisons plus ou moins justifiées : on est maitre chez soi, on est confronté au réel, on voit du monde, on donne du plaisir, et on idéalise cette ambiance faite de convivialité et de don de soi.
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