Les Racines se suivent et... se ressemblent. On retrouve sous la houlette de David Lahner, l’homme du Caffé Stern et de Anima entre autres bonnes adresses, la easy touch et le savoir faire de celui qui sent les besoins du moment. Ici, un bistrot dans la conception, petite salle, tables ultra serrées (trop au fond de la salle), cuisine ouverte dès la porte passée, accueil et service ravis de vous voir, une carte courte mais appétissante, mi frime mi rassurante, et des prix relativement serrés. Le tour est joué mais c’est un bon tour.
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